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金槍魚土豆泥沙拉的營養(yǎng)價值

金槍魚土豆泥沙拉的營養(yǎng)價值

金槍魚土豆泥沙拉那么好吃,那么金槍魚土豆泥沙拉的營養(yǎng)價值怎樣呢?吃金槍魚土豆泥沙拉是不是很好的選擇呢?金槍魚土豆泥沙拉的營養(yǎng)價值如何?下面我們分別從金槍魚的營養(yǎng)價值和土豆泥的營養(yǎng)價值兩方面介紹吧。

金槍魚熱量低,還有優(yōu)質蛋白質和其他營養(yǎng)素,所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材,還能平衡身體所需的營養(yǎng)。金槍魚的EPA和DHA含量在所有水產品中最高,這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利于肝細胞再生,提高肝臟的排泄功能,從而降低肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。經常食用,利于腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆癥。

土豆富含蛋白質,它的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的十倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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