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糯米粉可以做什么餅

糯米粉可以做什么餅

糯米粉是我們常見的烹飪食材,它適合制作各式糕點和湯圓,蒸煮后熟食。那么糯米粉可以做什么餅呢?吃貨們有福了,接下來媽網百科就來給大家詳細介紹一下制作各種餅類食物的做法,精彩內容,不要錯過喲。

土豆糯米餅

材料:土豆,糯米粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,雞精

做法:

1、兩個雞蛋打散,可酌情增減

2、倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻

3、加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放面粉,我喜歡吃粘餅,所以用的糯米粉

4、兩個前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。沒有剩土豆就現蒸吧,用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸,反正把土豆蒸熟就行

5、蒸熟的土豆用搟面棍壓碎

6、加入到面糊中攪勻。如果面糊比較稀可以再加糯米粉,比較干就加水,調至干稀適度即可

7、電餅鐺預熱后,底盤刷油,用勺子舀起面糊倒入電餅鐺,讓面糊自動攤成餅狀

8、扣闔上蓋,選擇好程序,將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可。

牛奶糯米紅豆餅

材料:

主料:糯米粉450g,牛奶200ml

輔料:油適量,紅豆餡適量

做法:

1、糯米粉倒入盆中,加入牛奶攪拌。

2、團成面團,分成四等份。

3、然后按扁,包上紅豆餡,包成小球。

4、電餅鐺預熱,兩面刷油,放上小面胚,壓扁。

5、合上電餅鐺加熱約5-8分鐘,中間記得翻面,就能開動啦!

荸薺餅

材料:荸薺,糯米粉,面粉,紅棗,少許糖桂花

做法:

1、荸薺去皮,斬成細末,入糯米粉,面粉,比例約3:1成面團,包點餡進去。

2、紅棗去核子,斬成棗泥,加少許糖桂花,少許水,蒸20分鐘成餡。

3、包成荸薺餅,小火煎至兩面金黃即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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