我們平時做菜的時候，常常是把蔬菜和肉一起搭配起來烹煮， 這樣不僅增加了菜式的色香味，而且可以均衡營養(yǎng)，為人體補充多種多樣的營養(yǎng)成分。這里即將為大家介紹的是土豆燉肉，它的做法簡單，也是一道拿得出手款待客人的菜式哦。

材料：五花肉500g、土豆3個、蔥花、大蒜、鹽、雞精、花椒、醬油、食用油

做法：

1、將土豆去皮洗凈再切成小塊狀，將五花肉切小塊；

2、燒熱鍋后，倒入食用油加熱，將五花肉放進鍋內翻炒，加入大蒜和花椒一起炒出味；

3、等五花肉開始變色的時候， 把土豆放進鍋內，加入適量的水沒過全部的食材，倒入少許食鹽和醬油；

4、將鍋內的東西一起翻炒，等到差不多收干湯汁的時候，放進雞精炒勻，上面撒上蔥花即可出鍋。