意大利通心粉沙拉的做法你了解嗎？意大利通心粉是意大利面的其中一種形態，因為中間是空心的，所以被形象地稱為意大利通心粉。意大利通心粉沙拉融合了意大利通心粉和蔬果，搭配上美味的醬汁，成就了開胃又健康的營養菜式。意大利通心粉沙拉的做法很簡單，下面我們就一起來學習吧。

主料：意大利通心粉適量

輔料：黃瓜1根，洋蔥半個，紅椒適量，黑橄欖適量

調料：食鹽適量，橄欖油適量，檸檬汁適量，白糖適量，香草適量，羅勒適量

做法：

1、將意大利通心粉煮熟，過涼備用。

2、黃瓜，洋蔥，紅椒均切成半月片，羅勒葉清洗干凈。

3、佐料橄欖油，意大利香草和檸檬。

4、將配料與意大利通心粉放在一起，加入鹽，白糖，意大利香草，半個檸檬汁，撕碎的羅勒，最后倒入適量橄欖油，所有原料翻拌均勻即可。

5、喜歡吃番茄醬的朋友，還可以自己拌上，風味更佳獨特。

通心粉是沒有味道的，在煮通心粉的時候，要先燒開水，再將通心粉放入鍋，燒開后反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用就好了。