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倉鳊魚的營養價值

倉鳊魚的營養價值

倉鳊魚也即鯧魚,鯧魚又叫鮀魚,鏡魚,平魚,它是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類,一般以甲殼類等為食。

倉鳊魚的營養價值很高。據了解,在倉鳊魚的體內,有著非常豐富的各類營養物質,營養學分析表明,每100克倉鳊魚的魚肉即含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。

具體來說,倉鳊魚的營養價值如下:

1、倉鳊魚含有豐富的微量元素硒和鎂,這使得倉鳊魚不僅對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,還能延緩機體衰老,預防癌癥的發生;

2、倉鳊魚的魚肉中含有的不飽和脂肪酸ω-3系列,是減少心血管疾病發生的重要物質;

3、倉鳊魚含有豐富的不飽和脂肪酸,多吃倉鳊魚有降低膽固醇的功效。

因此我們說,倉鳊魚的營養價值是很高的,多吃倉鳊魚,對人體好處有多。不過,倉鳊魚并不是每個人都適合食用,相關的禁忌人群還應避免食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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