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倉鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值

倉鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值

倉鳊魚也即鯧魚,鯧魚又叫鮀魚,鏡魚,平魚,它是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~類,一般以甲殼類等為食。

倉鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)了解,在倉鳊魚的體內(nèi),有著非常豐富的各類營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)學(xué)分析表明,每100克倉鳊魚的魚肉即含蛋白質(zhì)15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。

具體來說,倉鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值如下:

1、倉鳊魚含有豐富的微量元素硒和鎂,這使得倉鳊魚不僅對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用,還能延緩機(jī)體衰老,預(yù)防癌癥的發(fā)生;

2、倉鳊魚的魚肉中含有的不飽和脂肪酸ω-3系列,是減少心血管疾病發(fā)生的重要物質(zhì);

3、倉鳊魚含有豐富的不飽和脂肪酸,多吃倉鳊魚有降低膽固醇的功效。

因此我們說,倉鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,多吃倉鳊魚,對人體好處有多。不過,倉鳊魚并不是每個(gè)人都適合食用,相關(guān)的禁忌人群還應(yīng)避免食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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