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鯰魚魚籽有毒嗎

鯰魚魚籽有毒嗎

很多人都會擔(dān)心鯰魚魚籽是不是會有毒,因?yàn)轸~籽的營養(yǎng)雖然高,但是有些魚籽是有毒的。因此在吃魚籽的時候也會特別重視鯰魚魚籽是不是有毒的。那么鯰魚魚籽有沒有毒呢?

比較常見的有毒魚籽為河豚魚籽和鯰魚魚籽,這兩種魚籽食用后容易導(dǎo)致中毒,表現(xiàn)為嘔吐、腹痛、腹瀉和呼吸困難等癥狀,中毒嚴(yán)重者則會導(dǎo)致癱瘓。

除了上述兩種魚籽不能食用外,生長在被污染水域的魚類的魚籽也不能食用,因?yàn)轸~頭和魚籽都是農(nóng)藥等重金屬殘留量最多的,比魚肉中的殘留量要高出50倍以上,長期食用這類魚頭和魚籽會導(dǎo)致慢性中毒。

因此大家在吃鯰魚的時候?qū)︳~籽的處理就需要更加用心了,在清洗鯰魚魚籽的時候需要特別注意,盡量把魚籽中的雜質(zhì)去掉。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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