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鯰魚魚籽有毒嗎

鯰魚魚籽有毒嗎

很多人都會擔心鯰魚魚籽是不是會有毒,因為魚籽的營養雖然高,但是有些魚籽是有毒的。因此在吃魚籽的時候也會特別重視鯰魚魚籽是不是有毒的。那么鯰魚魚籽有沒有毒呢?

比較常見的有毒魚籽為河豚魚籽和鯰魚魚籽,這兩種魚籽食用后容易導致中毒,表現為嘔吐、腹痛、腹瀉和呼吸困難等癥狀,中毒嚴重者則會導致癱瘓。

除了上述兩種魚籽不能食用外,生長在被污染水域的魚類的魚籽也不能食用,因為魚頭和魚籽都是農藥等重金屬殘留量最多的,比魚肉中的殘留量要高出50倍以上,長期食用這類魚頭和魚籽會導致慢性中毒。

因此大家在吃鯰魚的時候對魚籽的處理就需要更加用心了,在清洗鯰魚魚籽的時候需要特別注意,盡量把魚籽中的雜質去掉。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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