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奶油雞是什么

奶油雞是什么

奶油雞,顧名思義就是奶油與雞肉一起烹飪出來的一道美食,這道美食的味道融合了奶油的奶香味,再加上雞肉的香嫩,讓人未嘗其味就已經垂涎三尺了。對于這道美食的烹飪比較簡單,準備好食材以后,在家就可以自己動手做哦!下面,我們來學習一下這道奶油雞的做法!

做法一:

主料:雞腿一只,熏肉兩片,蘑菇、豌豆各半罐,色拉油一大匙,熟面粉、生面粉各一大匙半,精鹽、胡椒粉各少量,豆蔻粉、胡椒粉各少許,牛奶半杯,白葡萄酒兩大匙,精鹽少量。

步驟:

1、將雞腿剁塊,用調料腌1015分鐘,撒上生面粉備用。

2、熏肉切小段,裝入深碗中,加入色拉油,加蓋高火2分鐘后倒入雞塊和蘑菇,再高火56分鐘,將雞肉煮熟。

3、蘑菇加水調入熟面粉備用。④加入豌豆、面糊及調料(B),高火5分鐘,煮成濃稠狀即可。

做法二:

主料:雞腿5只、洋菇半斤、蒜68粒、鮮奶油1碗、白葡萄酒適量、面粉適量、鹽少許、胡椒少許

步驟:

1、放入奶油,加些面粉熱炒,待面粉炒成糊狀。

2、雞腿切塊,起油鍋(放奶油),將雞塊炸一下再拿出來煎一煎,并且把蒜頭炸過。

3、另外準備一鍋,放入鮮奶油、兩碗水。

4、待滾,放入已煎熟的雞塊、炸過的蒜頭、洋菇;再放面糊使成濃稠狀,加一點白葡萄酒。

5、加上一點鹽巴、上灑胡椒就完成了。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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