銀魚還能怎么做？炸出來的銀魚簡(jiǎn)直是讓寶媽們口水直流，銀魚這種可以整體食用的魚類，特別容易做，想要過個(gè)休閑又輕松的周末，趕緊準(zhǔn)備一道炸銀魚——脆炸銀魚吧。

首先準(zhǔn)備材料：銀魚200克，雞蛋黃2只，生粉1勺，面粉2勺，胡椒粉和食鹽、花生油適量。

下面我們就開始學(xué)炸銀魚了！

1、銀魚洗干凈控干水分，最好晾干備用哦。

2、在銀魚的碗里面，加入雞蛋黃、生粉、面粉、胡椒粉和食鹽，用筷子攪拌均勻。

3、準(zhǔn)備炒鍋，倒入比平常炒菜多1.5倍的花生油，等油熱到八成熟的時(shí)候，就倒入攪拌均勻的銀魚，然后炸到金黃色就可以了。

吃貨大提醒：炸銀魚的時(shí)候如果油不夠多，很容易會(huì)炸干而且口感不好哦，所以媽友們?cè)谡ǖ臅r(shí)候，不要吝嗇油了喲！還有，得提醒大家，脆炸銀魚雖然好吃，但是不適宜太多哦，尤其是夏天和秋季，要避免吃太多引起上火哈！