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鮮貝粥的做法

鮮貝粥的做法

鮮貝是一種高蛋白、低脂肪,且很容易消化的食物;鮮貝的食用方法有很多,可以蒸、炒、燒、燴、煲湯等等,一應俱全,而用它熬粥也是一個不錯的選擇,下面為大家介紹的幾種做法:

鮮貝香菇粥

制作原料:米、香菇、鮮貝、鹽、油。

制作方法:

1、米泡半小時,鍋里5碗水大火燒開;

2、放入泡好的米,加一勺鹽,幾滴油,放入泡發的香菇和泡發的鮮貝;

3、燒開后,轉小火煲1個小時以上,濃稠即可。

鮮貝大米粥

制作材料:大米、鮮貝、玉米、青豆、色拉油、小蔥適量。

制作方法:

1、材料備好,大米提前一夜泡好。

2、把大米、水一起倒入砂鍋中,放入玉米粒和青豆,并滴入色拉油;再放入蔥花和姜絲。

3、大火煮開后轉中小火,再煮10分鐘,放入鮮貝;至米濃稠即可。

腐竹鮮貝粥

制作材料:大米、鮮貝、腐竹、姜絲、鹽、茶匙、香蔥花、白胡椒粉、 干淀粉。

制作方法:

1、鮮貝洗凈,橫切成片,以少許干淀粉腌制備用。腐竹用溫水泡軟,洗凈,切絲。

2、大米淘洗干凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。

3、再改大火放入腐竹絲煮3分鐘后,再倒入鮮貝片、姜絲,煮滾后加入鹽、香蔥花、白胡椒粉調味即可。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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