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花菜怎么做好吃

花菜怎么做好吃

根據不同的需求,花菜也可以與多種蔬菜搭配做出又好吃又富含營養功效的菜。如果科學搭配,不僅能提高營養物質的利用率,還能起到強身健體的作用。

西紅柿炒花菜:花菜含有吲哚類化合物,具有抗癌作用,含有豐富的維生素C和膳食纖維,西紅柿可健胃消食,非二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。

具體做法是花菜用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鐘,沖洗干凈備用; 番茄切成小塊備用; 鍋中倒入清水,水沸后放入花菜焯燙兩分鐘,撈出備用;鍋中倒適量油,油熱后放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀; 放入焯燙過的花菜,翻炒兩分鐘即可。 


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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