葵花籽的熱量較高，每100克去皮的葵花籽仁所含的熱量約為610千卡, 要遠遠高于同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉等所含的熱量，所以經常適量食用葵花籽可以提高身體抵御寒冷的能力，使人們更抗凍。但是恰恰因為葵花籽熱量較高，所以不宜多食，每人每日50克最佳，身材肥胖者更應該注意少食。