鴨脖子這樣一種零食，相信是不少人的最愛(ài)，麻辣口味，讓人胃口大開(kāi)啊。喜歡吃辣的女生也很多，但是愛(ài)美的女生可是非常害怕吃了這樣的零食會(huì)發(fā)胖，所以一直抑制自己不去吃。其實(shí)大可不必，鴨脖子美味，而且吃鴨脖子是不會(huì)發(fā)胖的，不信嗎？那就讓媽網(wǎng)百科詳細(xì)給大家說(shuō)說(shuō)其中的原因吧。

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚(yú)、醬板干子、醬板藕等），醬汁類食品通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅。

吃鴨脖就是吃鴨肉啊，看著很肥，但是鴨油的脂肪鏈結(jié)構(gòu)接近于橄欖油，屬于不飽和脂肪，比較健康，但是也不能多吃。食用時(shí)將皮去掉，或選用脂肪含量低的胸脯肉，是不會(huì)長(zhǎng)胖的，而鴨脖賣的一般都是沒(méi)皮的，就是不含脂肪成分的，都是含的蛋白質(zhì)，所以根本就不要擔(dān)心偶爾進(jìn)食鴨脖子會(huì)發(fā)胖。不過(guò)鴨肉比較涼性，男人吃多了不好，所以男的還是盡量不要嘗試較好。

不過(guò)媽網(wǎng)百科提醒一下大家，鴨脖子味道太重的東西吃多了會(huì)壞了自己的胃口，以后很難吃下清淡的東西，人還是吃健康點(diǎn)比較好，這些好吃的東西可以偶爾吃一下，會(huì)覺(jué)得更好吃，經(jīng)常吃也會(huì)膩的。