黃皮果的皮怎么吃好？黃皮果的果皮的降火功效更好，那一層薄薄軟軟、味道苦澀的果皮可不容忽視，如果你能接受，最好也一塊吃下去。如果想要達(dá)到一定的食療效果，可以選擇在直接生食黃皮時(shí)，將果肉、果皮和果核整個(gè)放進(jìn)口中嚼碎，連渣帶汁緩緩?fù)滔隆＿@樣的吃法自然也是最直接的最簡(jiǎn)單的。

另外，取果皮和果核用來(lái)煲湯喝也是不錯(cuò)的選擇。用黃皮和雞肉一同煲湯，具有健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)陰、開(kāi)胃消食、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力的作用，這一做法也很適合處于特殊時(shí)期的孕婦食用。

很多人都嫌果皮粗糲，棄而不食，但是也有人看中其果皮所具的行氣開(kāi)胃、消食化痰的功效，將之制成果脯蜜餞食用。將果皮果肉里的幾粒青色籽核擠出，曬干后加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風(fēng)干即可享用了。平時(shí)可以作為消閑的涼果，不僅口感好，還可潤(rùn)肺止咳，消除煙酒導(dǎo)致的口氣。