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香煎紅衫魚的做法

香煎紅衫魚的做法

紅衫魚作為家庭餐桌上的常見客,其營養價值和美味程度是極高的,很多人都喜歡吃紅衫魚,清蒸、香煎都合口味,今天就為大家介紹香煎紅衫魚的做法。

主料:紅衫魚

調料:姜、蔥、紅辣椒、香菜、油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽

1、姜切成沫和片狀兩種,蔥切花,紅椒半只切細,香菜洗凈后掰成長段。

2、將紅杉魚洗凈,用少許鹽、紹酒、姜片腌20分鐘。

3 、起鍋放油燒熱,再放入腌好的魚,用小火煎至兩面呈金黃色。

4、加入姜粒、紅椒粒、放入胡椒粉、鹽、雞精。

5、用小火煎至入味。

6、裝盤,淋入香油,撒入蔥花,再擺上香菜即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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