銀魚有哪些營養價值？它的功效與作用又有哪些？銀魚是一種淡水魚，因為通體半透明而且可以整體食用，而受到人們的關注。下面我們就關注一下銀魚的營養價值吧。

銀魚每100克含蛋白質17、2克，脂肪5、6克，維生素E 1、86克，鉀246毫克。而且小銀魚屬于“整體性食物”，營養完全，人們食用小銀魚，可以有利于增強機體抵抗力和延年益壽。

1、提高免疫力。加上銀魚營養完全的特點，有助于提高人體的免疫力，增強抗病功能，同時還能延年益壽。

2、銀魚里面的蛋白質十分豐富，而且還沒有什么脂肪。

3、銀魚在中國倍受人們的歡迎，其鈣質超過一般魚類，可以預防大腸癌的發生，是結腸癌患者的首選輔助治療食品。

4、銀魚能夠促進身體骨骼的生長發育，特別適合兒童和老年人。

5、利尿，具有降壓的功效，同時還可以預防和治療肝臟病，同時對于胃腸道潰瘍的情況也有改善的效果，很適合高血壓、肥胖者以及中老年人吃。

6、銀魚含有鎂、鐵、磷以及維生素E等多種微量元素，起到維護骨骼健康和牙齒健康的作用，同時還能防止心血管疾病、貧血，有抗氧化和防癌和延緩衰老、滋潤肌膚以及減少肌膚皺紋，和調節內分泌的重要作用。