炸銀魚也有不同的吃法，有軟炸，有干炸，不同炸法口感不同，而且炸的方法也不同。下面我們就來看看軟炸銀魚的做法如何吧。

軟炸銀魚材料有哪些：

主料：銀魚500g

調(diào)料：花生油適量，食鹽3g，面粉適量，五香粉2g，雞蛋1個(gè)

軟炸銀魚開始動手做啦！

1、先將銀魚洗凈后，放入籃子控干水。

2、將銀魚倒入干凈的盤子，加入面粉、鹽、五香粉。

3、全部材料添加完畢后，用筷子或者手帶一次性手套，拌勻腌制10分鐘。

4、10分鐘過后，在銀魚里面再加入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻。

5、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋放入花生油，等油熱至八成熟的時(shí)候，慢慢依次地放入適量的銀魚，小火炸熟即可。