很多朋友買了牡蠣干以后不知道怎么做，不論用冷水、溫水還是開水浸泡，都煮不熟咬不爛。媽網百科告訴大家牡蠣干怎么泡發比較好。首先當然是準備一壺熱水，但是水不能過熱，用手去觸摸，稍感燙手即可。然后一個泡發牡蠣干的小技巧就是，加入少許的小蘇打。

牡蠣干泡發的具體步驟：先準備一盆熱水，將少許小蘇打粉溶于熱水中，然后把牡蠣干放在熱水中浸泡。泡軟了不僅容易洗干凈而且能去掉牡蠣干的異味，洗好后用清水漂洗干凈就可以了。經過這樣加工的牡蠣干無論怎么做都會很好吃啦。