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吃雞腿菇注意事項

吃雞腿菇注意事項

雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。雞腿菇還是一種藥用菇菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用。那么遲雞腿菇有什么注意事項呢?

1、雞腿菇的味道鮮美,營養豐富,但并非所有品種都可食用,而且不能食用的都有毒性。

2、雞腿菇在采摘后亦不能放得長久,否則當它成熟了之后,亦因為內里的毒素而不能食用。

3、假如雞腿菇在采摘前已發了毛頭,亦不能食用,因為菌內已開始有毒素。

4、雞腿菇千萬不能與酒精飲品一起食用。

5、食用雞腿菇應該選擇菇體粗壯肥大、色白細嫩、肉質密實、不易開傘的。

6、選購雞腿菇的時候不要貪圖雞腿菇的外觀更白、更亮。過于鮮亮白凈的雞腿菇可能是經過漂白處理的,不宜購買。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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