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吃涼拌雞腿菇注意事項

吃涼拌雞腿菇注意事項

雞腿菇含有豐富的蛋白質,碳水化合物,多種維生素,多種礦物質,集營養、保健、食療于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、燉食、煲湯均久煮不爛,滑嫩清香,因而備受人們青睞。可是涼拌雞腿菇有什么食用禁忌呢,大家在吃涼拌雞腿菇的時候有什么注意事項呢?

1、最好選用新鮮的雞腿菇食用。在超市或商場里出售的雞腿菇有時會用水浸泡以保證質量。這樣浸泡在水中的雞腿菇,會有很多營養成分被溶解在水中,所以建議消費者最好還是購買新鮮的雞腿菇。

2、雞腿菇購買過多時,不可儲藏在冰箱里,大家可能會覺得低溫能更好地保證質量。其實,正確的方法應該是將新鮮雞腿菇放在陰涼處保存。

3、患有腎臟病的人是不適合吃雞腿菇的。

4、有痛風的患者不能吃雞腿菇。

5、雞腿菇性滑,因此有腹瀉者也不宜食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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