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涼拌雞腿菇的功效與作用

涼拌雞腿菇的功效與作用

涼拌雞腿菇的功效與作用是什么呢?現在的一些實驗報告資料皆表明,雞腿菇其實是一種藥用蕈菌,其味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用。據《中國藥用真菌圖鑒》等書記載,雞腿菇的熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分別為100%90%。因此涼拌雞腿菇是有很強大的功效作用的,具體體現在:

1、提高人體免疫力,其蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

2、可以幫助人們通便,其纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。

3、可以幫助安神除煩,雞腿菇含多種氨基酸和維生素,可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。

4、雞腿菇還有降糖消渴的功效,尤其對糖尿病有輔助治療作用。

5、其他功效:經常食用雞腿菇有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用。

6、雞腿菇還含有抗癌活性物質有效成分,特別對治療痔瘡效果明顯。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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