吃過(guò)手抓餅的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)不論在哪里，只要有手抓餅的小賣(mài)窗口消費(fèi)者們都排起長(zhǎng)龍隊(duì)伍等待出爐，新鮮扒出的手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)讓每一個(gè)人都來(lái)不及等待。那么手抓餅對(duì)身體有危害嗎？

俗話(huà)說(shuō)沒(méi)有垃圾的食品只有垃圾的吃法，過(guò)多的吃手抓餅對(duì)身體是有危害的。手抓餅雖有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其小麥所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處，但因?yàn)槭肿ワ炇羌逯频娘烆?lèi)，而且在煎的過(guò)程中吸收部分油脂直接導(dǎo)致熱量提升，同時(shí)這個(gè)過(guò)程中也易產(chǎn)生致癌物質(zhì)不利于身體健康。所以盡管手抓餅好吃但是仍然不宜多吃，減肥人士則更加應(yīng)該盡量少食煎制食品。