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苤藍咸菜怎么腌吃好

苤藍咸菜怎么腌吃好

苤藍是從歐洲引進的特菜新品種,以膨大的肉質球莖和嫩葉為食用部位,球莖脆嫩清香爽口,營養豐富,其食用部分為肉質球莖,質脆嫩,可鮮食及腌制。如果要把苤藍腌制,如何腌制才會更好吃呢?大家都是吃貨當然想要吃到更好吃的東西來滿足自己的胃的,那么今天就給吃貨們出一個好招,讓大家能吃到美味的苤藍咸菜。

主料:苤藍100g、尖椒1個、胡蘿卜1個; 輔料:醬油120g、鹽10g、糖適量

步驟

1、大苤藍一個,洗凈

2、削皮

3、切片

4、用這種削皮器切出花紋

5、配了一個尖椒和胡蘿卜,顏色好看

6、按同樣的方法切出花紋

7、切了一大盆,放上一小撮鹽,腌上一會兒殺出水分

8、然后放入胡蘿卜和青椒

9、倒入半袋醬油

10、放上一把糖

11、放到一個大的容器里腌上2天就能吃了

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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