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小平菇的做法

小平菇的做法

平菇是一種營養價值高,熱量低的健康食品,平菇所含氨基酸種類十分豐富,其中含有人體所必需的八種氨基酸,這些氨基酸含量能夠幫助降低高血壓和降低膽固醇。在日常生活里面,人們可以根據自己的不同口味進行烹飪,接下來媽網百科就來給大家說說小平菇的做法,幾種做法可供參考喲。

平菇炒肉片:將平洗凈后撕成小長條,將肉片放大碗內,放入干淀粉、胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻,腌制10分鐘,鍋內放適量油,油熱后肉片快速滑炒,放入蔥、姜、醬油翻炒均勻,放入平菇翻炒,最后放鹽、雞精調味即可。

平菇炒雞蛋:將平洗凈后撕成小長條,韭菜洗凈切成,雞蛋磕入碗中,加入鹽攪拌均勻煎好盛出,鍋內放少許油,放蔥姜末炒香放入平菇翻炒,再放入韭菜、雞蛋、鹽、雞精翻炒幾下出鍋裝盤即可。

平菇湯:將平洗凈后撕成小長條,肉末放入生抽腌10分鐘,鍋內放入少許油,放入肉末翻炒,再放入姜末、平菇,加入清水燒開,最后放入鹽、雞精調味,撒上蔥花即可。

豆腐燒平菇:將平洗凈后撕成小長條,豆腐洗凈切成塊,鍋中放適量油燒熱,放入平菇大火翻炒,加入適量開水,放入豆腐煮一會兒,再放入鹽、雞精調味,撒上蔥花即可。

平菇餃子:將平菇洗凈焯水擠干水分剁碎,蔥姜切末備用,肉末放入碗中,放入蔥姜末、鹽、味精、醬油、花椒粉、油攪拌均勻,放入平菇攪勻,面粉用水和成面團,搟成餃子皮,將餃子包好煮熟,即可食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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