青菜炒平菇是一道常見的菜式，青菜綠色，配上平菇炒是一道有色相又美味的菜。平菇的營養價值豐富，清菜平菇的做法簡單易學，想要嘗試學習做的朋友們可以在這里學習哦，相信你可以做出很美味的清炒平菇的。下面我們介紹一下清炒平菇的做法，可供參考。

首先需要準備的材料

主料的準備是青菜500g，平菇150g。調料可以用食鹽適量，調和油適量，元貞糖適量，家里有其它調料而自己又喜歡的可以適當添加。

青菜炒平菇的做法步驟

1、把平菇洗干凈，用小刀并切成小塊，放在籃子里瀝干水份；

2、把青菜洗干凈，放在籃子里瀝干水份，并切成小節；

3、起油鍋，倒入青菜翻炒一下；

4、然后再加平菇進去；

5、翻炒一下，再加加入適量的鹽與糖；

6、再倒入一點點的水燒至青菜熟即可。