松蘑燉雞，很多人都知道松蘑燉雞很有營(yíng)養(yǎng)，但是就是不知道具體有什么營(yíng)養(yǎng)。接下來(lái)就讓媽網(wǎng)百科來(lái)給大家科普一下關(guān)于松蘑燉雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

要說(shuō)松蘑燉雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以從松蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值開始介紹。

松蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

松蘑含有蛋白質(zhì)，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有強(qiáng)身，益腸胃，止痛，理氣化痰之醫(yī)藥功效。子實(shí)體熱水提取物對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率為91.8%，對(duì)艾氏癌的抑制率為70%。

雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類物質(zhì)，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來(lái)源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

松蘑燉雞這樣一道菜肴能將松蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值合二為一，吃一口鮮嫩的雞肉，滿嘴的松蘑香，大家在品嘗到松蘑燉雞美味的同時(shí)，也能吸收到松蘑和雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，怪不得那么多人都喜歡吃。