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秋刀魚的功效與作用

秋刀魚的功效與作用

在大部分消費者看來,秋刀魚不過是一種普通的魚,除了那股特別的腥味以外,沒有其他特別的地方。其實,秋刀魚是非常有營養的一種食物,秋刀魚的功效與作用更是不能小看的。雖然秋刀魚在中醫中少有明確的記載,但它確實有著不少食療功效。具體來說,秋刀魚的功效與作用如下:

1、防衰老

秋刀魚中含有豐富的維生素E以及蛋白質含量。我們知道,維生素E能有效減緩細胞衰老,能減少皺紋,而蛋白質則是構成人體細胞的主要物質之一,滋潤與滋補同時進行,防衰老的效果顯而易見。

2、預防夜盲癥

秋刀魚中富含維生素A,而維生素A的主要功能之一就是維持正常的視覺功能。因此,秋刀魚有預防夜盲癥的功效。


3、滋補

秋刀魚因為其豐富的營養含量,所以有不錯的滋補效果,正所謂“秋刀魚一上市,按摩師就失業了”。這一句俗語,足以證明秋刀魚的滋補功效。

4、抑制高血壓、促進腦部發育

秋刀魚可以有效抑制高血壓、也可促進腦部發育,這是因為秋刀魚中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。另外,DHA抑制被人們稱為腦黃金。DHA是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素,有利于嬰幼兒的腦部發育。

以上就是秋刀魚的功效與作用概況啦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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