炒鮮貝怎么做呢？其實，炒鮮貝非常容易做哦，非常適合忙碌的上班一族。而且自己動手做的炒鮮貝可是比外面吃的要健康得多。那么，大家快來看看炒鮮貝的做法吧！

原料：速凍海貝一袋

調(diào)料：鹽少許，青紅椒少許，蔥末適量

烹飪方法：

1、將買來的速凍海貝化凍后洗凈；

2、青紅辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，還能讓這盤海貝顏色更好看；

3、鍋中加熱油，然后爆香蔥花；

4、將海貝控干水分后放入鍋中迅速翻炒；

5、海貝在炒至過程中會慢慢緊縮，并會出一部分水；

6、當湯汁慢慢變少時，加入青紅椒丁，放入少許鹽翻炒；

7、繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。