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荷蘭豆炒香腸

荷蘭豆炒香腸

需要準備的材料:

主料:香腸兩根、荷蘭豆半斤

調(diào)料:油、鹽、糖、味精、大蒜

制作步驟:

第一步:把荷蘭豆摘去二頭,撕去老筋,放入盆中洗凈瀝干水待用;把香腸清洗干凈,切成片,盡量切薄一點,更好入味;大蒜拍松去殼,切末。

第二步: 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱倒入大蒜末煸香;倒入荷蘭豆、香腸、鮮香菇煸炒一會兒,使荷蘭豆變翠綠色。

第三步:加鹽(或高湯),適量水燜煮約三四分鐘;至荷蘭豆軟嫩,加一點點糖,適量味精調(diào)味即成。

注意:荷蘭豆不要煮的太熟了,不然沒有爽脆的感覺。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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