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牛肝菌燉雞怎么做

牛肝菌燉雞怎么做

牛肝菌燉雞雖然美味,但是做起來并不難哦,很適合廚藝不精的人,在慵懶的周末給自己做一道精美菜肴補補身體吧!下面就讓我們來看看具體做法。

準備材料:牛肝菌、母雞、小茴香、花椒、料酒、糖

做法:

1、將牛肝菌浸泡在水中,加入一些糖,用幾分鐘左右的時間來泡發;

2、將準備好的雞肉塊放入沸水鍋中煮,加入一勺料酒,煮5分鐘后把雞肉撈出;

3、取一個砂鍋,放入足量的熱水后,把雞塊放入,加入適量蔥、姜、茴香、花椒,開小火慢燉;

4、把泡發的牛肝菌取出,把根剪掉并沖洗干凈,放入湯鍋中一起燉,1個小時后出鍋,調味即可食用。

牛肝菌燉雞的做法是不是很容易呢,其實它的技巧就是只要準備好材料,放入砂鍋中煮,控制好時間和火候就可以完成的,不需要精湛的廚藝,很適合平時不會做飯的人,尤其是工作繁忙的單身白領,可以利用周末的時間給自己做一道牛肝菌燉雞,不僅美味,還能給身體補充營養,很推薦哦!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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