加吉魚營養價值豐富，在日本一直被看做高檔食用魚，那么加吉魚的營養價值到底有什么呢？

1、富含人體必需營養物質。加吉魚不僅富含蛋白質，同時還富有鈣、鉀、硒等礦物質元素，都是人體需要的營養物質。

2、美容護膚。經常吃加吉魚還有美容護膚的功效哦。因為加吉魚，尤其是紅鯛魚，里面的膠原蛋白可以改善肌膚問題，讓肌膚變得光澤有彈性。

3、抗衰老。加吉魚的膠原豐富，延緩肌膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題。

4、調節機體新陳代謝。加吉魚可以幫助人體調節新陳代謝，讓人的整個形體和精神都保持在年輕活力的狀態

5、加吉魚具有健脾和胃、補腎益肝、潤腸通便的作用。

6、加吉魚還能調經、通血、養陰、補虛。