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長豆角的做法

長豆角的做法

長豆角和許多蔬菜肉類搭配在一起都可以成為一道美味的菜肴,比較隨意,下面讓我們來看看幾道味道鮮美的菜譜,一定能夠給你一些參考哦!

長豆角炒茄子

準備材料:長豆角、茄子、青辣椒、豆豉、姜、蒜

做法:把青椒洗凈切片備用,長豆角用鹽水浸泡切段備用,茄子切段后泡水瀝干備用;將長豆角放入沸水鍋中煮至斷生,取出瀝干水分;在鍋中加油爆香豆豉,加茄子翻炒,再加長豆角,最后加青椒、蒜等,一起翻炒熟后即可。

長豆角炒肉

準備材料:長豆角、豬肉、老抽、生抽、姜、蔥

做法:把長豆角切段備用,豬肉切成片狀;在鍋中倒入適量油,將切好的豬肉片放到鍋中炸到金黃;在鍋中加入老抽、生抽和蔥姜,爆炒一會兒豬肉;放入長豆角翻炒幾分鐘,加入少許雞精,稍微翻炒一會兒就可以吃了。

涼拌長豆角

準備材料:長豆角、大蒜、芝麻醬、番茄醬、鹽、醋、老抽

做法:把長豆角洗凈后切斷,大蒜拍碎備用;在鍋中放入適量清水,煮滾后加入長豆角;煮長豆角的時候,可以開始準備醬料,將大蒜放入鹽巴搗成蒜泥,并加入番茄醬和芝麻醬,加入適量的醋和老抽,調和成均勻的醬汁備用;豆角煮至斷生后撈出,用涼水過一遍,將調好的醬汁兒倒入,攪拌均勻即可。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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