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釋伽的營養價值

釋伽的營養價值

釋迦為熱帶名果,不但風味為人喜愛,而且它的營養價值相對于其他水果也更加豐富。

富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力;

富含鐵,適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵;

富含鈣,鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高,調節酶的活性,參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放,調節激素的分泌,調節心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等;

富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能;

而且其種子油中有一種抗癌的有效成分:多鱗番荔枝斯坦定(squamostatin)A,所以釋迦被喻為“抗瘤之星”。

釋伽含有很多人體所需的物質,但許多女性所關注的脂肪含量,卻只占了約百分之零點二,所以選擇吃釋迦,不僅是選擇了美味,更是在選擇一種健康!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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