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釋伽的營養(yǎng)價(jià)值

釋伽的營養(yǎng)價(jià)值

釋迦為熱帶名果,不但風(fēng)味為人喜愛,而且它的營養(yǎng)價(jià)值相對于其他水果也更加豐富。

富含維生素C,維C具有保護(hù)牙齒健康,預(yù)防動(dòng)脈硬化,清除自由基防癌,保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟,提高免疫力、應(yīng)急能力;

富含鐵,適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵;

富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等;

富含碳水化合物,是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),儲(chǔ)存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì),解毒,增強(qiáng)腸道功能;

而且其種子油中有一種抗癌的有效成分:多鱗番荔枝斯坦定(squamostatin)A,所以釋迦被喻為“抗瘤之星”。

釋伽含有很多人體所需的物質(zhì),但許多女性所關(guān)注的脂肪含量,卻只占了約百分之零點(diǎn)二,所以選擇吃釋迦,不僅是選擇了美味,更是在選擇一種健康!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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