6個月以上的寶寶是可以適當吃花菜的，但是干煸花菜一般都比較辣，不是很適合小寶寶吃。如果想要給小孩子做干煸花菜，可以少放或者不放辣椒，但是味道可能會差一點，需要注意的是，寶寶是不適合吃味道較重的食物的，高鹽的食物會對他身體不利。另外，給寶寶吃的食物要切碎，如果要給寶寶吃花菜，要再弄得碎一些比較好，已經可以吃輔食的小寶寶，可以給他吃一些花菜碎末，花菜可以幫助寶寶補充營養。