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烤秋刀魚的做法

烤秋刀魚的做法

秋刀魚是一種大眾食物,我們常常可以在燒烤檔看到秋刀魚的身影。而烤秋刀魚確實是一道不錯的美食。想要在家也能吃到香噴噴的秋刀魚,就一起來學習一下烤秋刀魚的做法吧!

做法一:

食材準備:秋刀魚3條、酒一大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許。

制作步驟:

1、將秋刀魚洗凈,抹上調味料,腌大約10分鐘;

2、放入烤架上烤熟;

3、食用時,滴少許檸檬汁即可。

媽網提醒:

1、魚不需要剖肚,在挖出魚腮時,可用筷子伸入掏凈內臟;

2、在烤架上先刷一點油再放魚,取下時便不會粘魚皮;

3、烘烤過程中,可撒少許鹽在魚皮上,這樣烤好的秋刀魚味道會更香。

做法二:

食材準備:秋刀魚、食鹽、調和油、生菜、辣椒粉

制作步驟:

1、將秋刀魚收拾干凈后,洗凈、瀝水;

2、用刀在魚身上劃口子,并放上適量的料酒;

3、在魚身上加油,抹勻;

4、將魚放在烤架上,抹上孜然粉、辣椒粉;

5、將魚用180度的火烤10分鐘后翻面,再烤8分鐘即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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