胃病發病率高，特點是纏綿而又痛苦。臨床上不外是手術治療和保守治療兩種方式，不少患者因感覺十分痛苦或嚴重不適，往往選擇手術，有必要提醒眾多胃病患者的是，除非必須手術不可，否則胃病不要輕易選擇手術，這是因為手術不僅對人體的消化吸收功能有一定的影響，更嚴重的是手術會增加癌變的幾率。

從長期的臨床實踐和觀察結果來看，胃部的癌變幾率與手術成正相關的關系，而且大多數手術后的癌變是沿著手術切線發生的，究竟是什么原因導致這種結果，目前還不清楚，總之醫學工作者已經注意到了這個問題，并且給予足夠的重視。

那么，胃病到底該如何治呢？保守療法應該是可以優先考慮的，必要的前提是，把胃病的類型弄清楚，在對癥選擇相應的藥物，按周期治療，并且注意休息和充分的調養，當然在這個基礎上，再增加一些輔助療法，以增加機體和胃部的抵抗力和免疫力。

飲食習慣是消化系統健康的關鍵，而胃部長期不適的人，更該慎選食物種類，以減輕癥狀、加速恢復元氣。腸胃不好時飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳。此外，針對各種不適癥狀，遵守不同的飲食宜忌，可加速胃部復原。