產(chǎn)婦第一周飲食調(diào)理主要要從七個(gè)方面入手：補(bǔ)血、補(bǔ)營養(yǎng)、防便秘、助消化、補(bǔ)鈣、優(yōu)化乳汁和補(bǔ)充維生素。也可以看出來，防便秘、助消化和補(bǔ)充維生素，主要還是要靠吃蔬菜。但是蔬菜的種類繁多，吃哪種就比較講究了。那么產(chǎn)婦吃什么蔬菜好呢？下面我們一起看看。

產(chǎn)后第一周不建議吃蔬菜、水果，第二周吃熱性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。產(chǎn)婦可使用的蔬菜有：芥藍(lán)菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。

1、蓮藕。蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

2、黃花菜。黃花菜簡稱金針或金菜，其中含有蛋白質(zhì)、維生素C、A及礦物質(zhì)鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，而且味道鮮美，尤其適合做湯用，對血液的補(bǔ)益極大。中醫(yī)書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，又名忘憂草、萱草，古時(shí)用來作為治療神經(jīng)衰弱的藥方，《本草求真》說，金針“能開胸寬膈，令人心氣和平，無有憂郁，所以名忘憂草”。產(chǎn)褥期可適當(dāng)多吃黃花菜。

3、海帶。清熱消腫，通經(jīng)下乳。適用于乳腺炎、乳汁不下。海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止缺碘引起的呆小癥。