消費者可以通過以下5個途徑來辨別英國牛欄奶粉的真假：

1、辨顏色：正品英國牛欄奶粉呈天然乳黃色，假奶粉顏色較白，細看有結晶，或呈漂白色，或有不自然的顏色。

2、聞氣味：打開包裝袋，真奶粉有牛奶特有的乳香味，假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。

3、嘗味道：真奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較慢，且無糖的甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

4、看溶解速度：把奶粉放入杯中用冷開水沖，真奶粉須經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉淀。

5、掌握假品特征：假奶粉最明顯的特征是有結晶，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗、溶解快，即使在涼水中不經攪拌，也能很快溶解或沉淀。