春季養(yǎng)生湯不僅口味好，還對(duì)身體有很多好處，主要以養(yǎng)肝、祛濕和健脾為主，所以春季養(yǎng)生湯的食譜有哪些呢？下面來(lái)為大家介紹一些既美味又保健的食譜。

1、老鴨筍湯

選用老鴨、筍尖和枸杞。春季天氣多變，很容易引起虛火。這個(gè)湯就特別適合體內(nèi)有虛火的人食用，不僅可以幫助消化，還能緩解便秘的等問(wèn)題。

2、牛肚薏米湯

選用牛肚、薏米、扁豆。薏米有健脾祛濕的功效，而牛肚可以健脾益胃，理虛補(bǔ)損，三者搭配成湯，能夠健脾祛濕。

3、莧菜豆腐魚(yú)頭湯

湯中有莧菜、豆腐、大魚(yú)頭、姜絲。在中醫(yī)中，莧菜能夠清熱解毒、潤(rùn)腸通便。并且配上豆腐滾魚(yú)頭，就變成了一個(gè)老少皆宜的滋補(bǔ)湯品。

4、淮山薏米生魚(yú)湯

采用生魚(yú)、淮山、薏米、陳皮、瘦肉。淮山和薏米可以健脾去濕，養(yǎng)陰補(bǔ)虛，再加上陳皮，可以解春困，去冬寒。