學了預防奶粉霉變的妙招，媽媽不要開心過早，如一不小心犯錯，導致奶粉發生霉變，最好及早覺察。那奶粉霉變如何能看出呢？媽媽不妨采用“一看二聞三品鑒“的方法。

看質地

正常的奶粉松散柔軟，質地細膩，沒有結塊，若奶粉受潮變質，會有結塊。如媽媽看到奶粉中存在比較硬的結塊，最好盡快把松散的奶粉吃掉，但需要注意的是，奶粉有結塊且顏色已發生改變就不能再食用了。

聞氣味

正常的奶粉會散發出乳香味，雖然味道淡淡的，但聞起來很誘人。如奶粉變質了，會發出陳腐味或酸敗味，只要媽媽聞一聞就能辨別出來。

品味道

如果媽媽平時反應比較遲鈍，用上面兩種方法都無法辨別奶粉是否變質，可親自嘗一嘗，如喝起來有異味表明奶粉已變質。或者，媽媽也可以觀察奶粉的沖調情況，如奶粉與水分離，表明奶粉已霉變。