松仁玉米就是用松仁、玉米燈材料做成的一道美味又營養的菜品，其含有的多種成分不僅能夠令膚質變好，更有延緩衰老的作用。同時，經常吃松仁玉米的人群記憶力也會更好一些。

松子玉米是山東省傳統的漢族名菜，屬于魯菜系，如今更是受到全國各地人們的歡迎，對于脾肺氣虛、肺燥咳嗽、皮膚干燥、大便干結有很好的食療作用。

其做法也很簡單，把玉米剝粒與松仁一同放入鍋中，加入一些必要的材料，翻炒幾下就可以了，可以說是真真切切的一道營養美食了。

松仁有益氣健脾、潤燥滑腸之功效，可用于肺燥咳嗽，皮膚干燥，腸燥便秘等。而玉米有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用于尿路結石、高血壓、高血脂癥等。將二者一同炒制，無疑使得營養價值更高了。