鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的營養(yǎng)元素，它不僅口感好，而且是一種滋陰補(bǔ)陽的佳品。人們都一直把鮑魚當(dāng)做滋補(bǔ)食品來食用，但其實鮑魚也有一定食用禁忌，切不可亂吃，否則滋補(bǔ)不成反而可能對自己的身體造成不良的影響。那么，吃鮑魚要注意些什么？

1、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；

2、感冒發(fā)燒或者陰虛喉痛的人不宜食用鮑魚；

3、有頑癬痼疾之人忌食鮑魚；

4、鮑魚忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食，鮑魚與這些食物相克。

5、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚，糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效；

6、寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚這種富含蛋白質(zhì)的食材加入攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負(fù)擔(dān)，所以寶寶最好不要多吃鮑魚；

7、食用鮑魚時應(yīng)選擇軟硬適度，咀嚼起來有彈牙的，過軟或過硬都難以品嘗到鮑魚真正的鮮美味道。