幼兒如果在一天內攝取超過18500IU則會引起中毒現象。主要表現：由于破骨細胞活性增強，導致骨質脫鈣、骨脆性增加、生長受抑、長骨變粗及骨關節疼痛；皮膚干燥、發癢、鱗皮、皮疹、脫皮、脫發、指（趾）甲易脆；易激動、疲乏、頭痛、惡心、嘔吐、肌肉無力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹瀉、肝脾腫大、黃疸；血液中血紅蛋白和鉀減少，凝血時間延長，易于出血。

有專家介紹，在國際上，對于維生素中毒是這樣定義的：嬰幼兒一次攝入劑量100000微克（約33萬IU）可發生急性中毒，而慢性中毒的劑量為每日攝入維生素A15000-30000微克（約5-10萬IU），連續服用6個月以上。從這些數字中我們不難看出，維生素a的中毒劑量是日常推薦劑量的幾十甚至上百倍。而我們日常為孩子補充的維生素a制劑，例如國內大多數家庭給寶寶服用的伊可新維生素劑，其中的維生素a僅僅是預防劑量，是絕對足夠安全的。