桂圓干的吃法很多，簡單的可以用來泡水喝，復雜一點可以用來煲湯、做糖水，下面向大家推薦幾個食譜。
　　桂圓紅棗枸杞湯


　　材料：桂圓、紅棗、枸杞、紅糖各適量


　　做法：


　　1、將桂圓干去皮放在清水里浸泡10分鐘左右。


　　2、將紅棗洗凈去核。


　　3、再將枸杞洗凈浸泡10分鐘左右。


　　4、將桂圓紅棗枸杞一起加入鍋中，然后大火煮開，再小火溫煮半小時。


　　5、煮好后再加入紅糖或是蜂蜜都可以，也是依各人口味而定。
　　桂圓紅棗茶


　　材料：桂圓、紅棗、茶各適量


　　做法：


　　1、將桂圓干去皮再用清水浸泡10分鐘左右。


　　2、將紅棗去核。


　　3、將桂圓、紅棗就著茶一起泡，第一杯不要喝倒掉，第二杯多泡一會兒就可以喝了。


　　4、也可以加入少許紅糖，依各人口味而定，至于選用什么茶，也是依個人口味而定。