既然知道坐月子可以吃花菇，那么你想不想知道更多關于花菇的知識呢？下面就讓我來為大家介紹一下花菇的營養價值吧，讓媽媽們吃的放心，吃的開心！

（1）花菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物 。

（2）花菇可以提高機體免疫功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性；

（3）延緩衰老：花菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；

（4）防癌抗癌：花菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產生具有抗癌作用的干擾素；

（5）降血壓、降血脂、降膽固醇：花菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病 ；

（6）花菇還對糖尿病 、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。