狗肉雖然味道鮮美，可是在食用過程中，還是有很多地方需要注意的，否則會誘發相關的疾病。

1、小兒禁忌多食。

2、不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉。

3、食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用。

4、不宜食用剩熱或冷藏加工之品。

5、不宜與鯉魚同時食用-同食可產生不利于人體的物質。

6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜。

7、食后不宜飲茶。

8、忌綠豆，同食會中毒。

9、狗肉忌黃鱔--同食傷肝。

10、熱病后忌服。

11、陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。

12、夏季不宜食用。

13、狗肉不能與蒜、菱、杏仁、商陸同食。

14、瘋狗肉禁止食用，瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應堅決忌食。

15、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

16、 忌吃半生不熟的狗肉，食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。

17、忌患非虛寒病的人吃狗肉。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。