西葫蘆有這么豐富的營(yíng)養(yǎng)和強(qiáng)大的功效，那我們應(yīng)該怎么攝入怎么吃呢？下面我們一起來(lái)看看。

1、可以素炒，剛買(mǎi)回來(lái)得西葫蘆嫩綠嫩綠的，最適合素炒，味道和營(yíng)養(yǎng)都被完整的保持了。

2、可以做成西葫蘆餅。西葫蘆餅可是一道非常養(yǎng)生健康又美味的菜肴。在烹飪過(guò)程中完全不用擔(dān)心西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，恰恰相反，西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)充分融入餅餡中，還可以就著自己的喜好來(lái)搭配一些食物，如牛肉，鮮蝦仁兒都可以。口味獨(dú)具特色，絕對(duì)值得一試。

3、可以做湯料。西葫蘆因營(yíng)養(yǎng)高廣泛被用于各種料理中，像韓國(guó)的大醬湯，西葫蘆可是必不可少的。還有我們的燴面之類(lèi)的面湯，不管你是作為輔料還是主料，西葫蘆都會(huì)為其增加增加美味哦。

4、可以搭配其他食物炒。像西葫蘆燴西紅柿這道家常菜，紅紅綠綠的看著就有胃口。還有西葫蘆炒木耳、剁椒培根炒西葫蘆、西葫蘆炒肉片、西葫蘆炒豆干等等都是非常不錯(cuò)的家常菜。