現代人生活條件好了，很多的人出現了三高癥狀，究其原因還是吃的營養過剩，攝入脂肪過多，維生素攝入過少，綠色的蔬菜可以補肝，肝臟好，解毒能力就會強一些，所有我們要多吃一些葉子菜，補充一下維生素。讓我們的肝臟更健康。

準備材料：

主料：空心菜（一把）

調料：蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）

制作過程

1、把空心菜處理干凈，摘掉老的根部還有壞的葉子，洗凈，最好多洗一下。

2、大蒜剝掉洗凈切沫。

3、鍋洗凈，放入食用油，燒熱。

4、待鍋中6成熱的時候放入蒜末爆香后放入空心菜，大火炒。

5、炒入斷生放入鹽、雞精等調味料再翻炒幾下。

6、翻炒均勻后關火，出鍋！