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土豆粉的功效與作用

土豆粉的功效與作用

土豆粉中含有人體所需的21種氨基酸和各種維生素、礦物質等,是非常有營養的一種食物。常吃土豆粉,會有不少好處。

具體而言,土豆粉的功效與作用如下:

1、土豆粉中所含的維生素B族和優質纖維素,在人體延緩衰老過程中有重要作用。

2、土豆粉中所含的膳食纖維、蔗糖,有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量。

3、土豆粉中含有鉀元素,與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣,能減少中風的危險,且無任何副作用。

4、土豆同大米相比,所產生的熱量較低,并且,土豆只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多余脂肪會很有效。

5、中醫認為,土豆有和胃調中、健脾益氣的功效作用,對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。

土豆粉中含有的優質蛋白首屈一指,無論是營養價值還是保健功能,都不在黃豆之下;而其他人體需要的營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等,它也比米面更全面。由此可見,吃土豆粉不必擔心脂肪過剩,更不必擔心營養單一,有損健康。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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