一道美味的通心粉，醬是十分重要的部分，把握好醬的制作，自然就能烹制出美味啦！快來看看醬的制作吧。

準備材料：豌豆、豬肉餡、食鹽、醬油、番茄醬、料酒、蔥、姜

做法：

1、在鍋中燒開水，放入洗好的豌豆，煮開后瀝干水；

2、將半磅肉餡放入碗中，加入料酒、醬油、食鹽攪拌均勻，并加入蔥姜末；

3、在鍋中燒油，把2中的肉餡倒進去煸炒，變色后倒入番茄醬，炒制暗紅色即可起鍋。

這樣，簡單的醬就制作好了，只需要淋在煮好的通心粉上面，就能做出美味的食物啦！