很多人都喜歡吃烤饅頭，正是因?yàn)樗窍愦嗨周浀目诟校屓藢λy以產(chǎn)生抵抗力。尤其是小朋友們，更是鐘情于烤饅頭。那烤饅頭的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

大家都知道，傳統(tǒng)的蒸饅頭很多時候都只適合熱食，而人們對冷的蒸饅頭評價(jià)稍差，認(rèn)為饅頭冷了便失去了風(fēng)味，而且口感也發(fā)生了變化；而烤饅頭宜冷宜熱，并且口味多種，例如：可以咸一甜一烤一軟一硬一熱一冷，風(fēng)格各異，越來越受到人們的喜歡。

熱的烤饅頭可以當(dāng)居家主食，給全家的飯桌增加一種選擇，省卻做飯的麻煩；而冷了的烤饅頭可以作為零嘴和點(diǎn)心成為年輕時尚男女的最愛，還是少年兒童的最愛。

吃烤饅頭的營養(yǎng)價(jià)值對于腸胃不好的人來說，好處較多。因?yàn)樵诳攫z頭的時候，饅頭的淀粉因?yàn)槭軣徇^度，就會形成炭，這就是有時候我們在烤饅頭里面看到的一些黑點(diǎn)，這些黑點(diǎn)就是一些細(xì)小的炭粒。人吃了之后，烤饅頭中的細(xì)小炭粒就開始發(fā)揮作用，吸附人們腸胃中大量的水分、氣體、胃酸、細(xì)菌以及毒素，最后被排出體外。

所以，有胃酸過多、腹脹、消化不良導(dǎo)致腹瀉、消化不良導(dǎo)致水瀉的人食用后，會減少不適。